Top 10 de recettes à congeler
Que ce soit avant un accouchement ou un gros blitz au travail, j’aime prévoir le coup et congeler quelques repas et collations d’avance. C’est aussi pratique de faire un gros «meal prep» la fin de semaine pour alléger un peu nos soirs de semaine! Voici mon top 10 recettes à congeler.
1) Mini pains de viande au porc et aux pommes
Le petit goût sucré en fait une recette aimée des enfants et son format grosseur muffin est facile à congeler et à décongeler en petites ou grandes portions, selon le besoin.
2) Gaufres au gruau pour matins pressés
Ces gaufres au gruau que Jaime vous présente sont vraiment délicieuses et faciles à cuisiner. Un petit coup au grille-pain et hop le déjeuner est prêt!
3) Muffins avoine et lentilles rouges
Voici une recette de muffins bons pour la santé et parfaits pour les collations et les lunchs des enfants.
4) Gratin de macaronis au thon
6 ingrédients, 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson: c’est rapide et délicieux, frais ou décongelé.
5) Pâté au poulet au fromage à la crème
Voici un délicieux pâté au poulet fromagé! J’aime bien faire triple recette, car les pâtés s’empilent bien au congélateur.
6) Scones aux pommes, miel et gingembre
J’adore les scones pour déjeuner ou pour collationner, et mes enfants aussi. Cette recette vous donnera une dizaine de scones. Mon truc : je les congèle séparément pour les sortir selon notre besoin.
Bonus : cette recette est sans lactose
7) Chili végétarien
Ce chili végétarien de Ricardo est franchement délicieux et est tout autant savoureux un coup décongelé. J’en ai déjà retrouvé un pot plusieurs mois plus tard dans le fond de mon congélateur et le contenu était toujours aussi bon.
8) Mijoté de bœuf sauce aux carottes
Pleins de légumes racines, cette recette hivernale fait fureur chez moi. J’y ajoute parfois du navet et du panais.
9) Burger au saumon
Les boulettes de cette recette se congèlent très bien; il ne vous restera qu’à prévoir les pains hamburgers et les légumes pour votre souper.
10) Couscous au poulet et aux merguez
Plein de légumes, du poulet, des merguez et du couscous...quoi de mieux pour un bon souper familial?
J’espère que ces recettes vous aideront à vous préparer en avance lorsque vous prévoyez être dans un petit (ou gros!) rush.
*Les photos ont été prises sur le site des recettes présentées.
Un article d’Émilie Poirier
Une recette de porc effiloché à la mijoteuse ! Mmmmm !