Recettes : beurre au pommes (micro-onde) et petits pains

Je ne suis pas une grande amoureuse de l’automne, j’aime davantage l’été et le printemps, mais, avec les années, je me réconcilie avec cette saison colorée. Un de mes bonheurs automnaux est de cuisiner ces merveilleux légumes et fruits que nous donne la nature.

Comme j’ai la dent sucrée, mais que j’aime bien manger, j’ai cuisiné avec les enfants de la garderie une délicieuse recette de beurre de pomme et du pain à déguster en collation.

Ce fut un succès.

Je vous partage ces recettes qui ont su remplir les petits bedons de mes petits amours, mais aussi le mien.

Beurre de pomme

4 poires
8 pommes
250 ml de sirop d’érable
1 tasse de margarine ou beurre

Éplucher pommes et poires, enlever le cœur, couper en cubes.
Mettre dans un plat allant au four à micro-ondes.
Mettre le beurre et le sirop d’érable.
Mettre au four à micro-ondes 15 minutes.
Passer au mélangeur.
Mettre dans vos pots préférés et déguster !

Petits pains express

Levure :

1 tasse d’eau chaude
1 cuillère à soupe de miel
1 sachet de levure rapide
Mettre dans un plat
Mettre de côté 10 min

Autres ingrédients :

2 1/2 tasses de farine
1 cuillère à table de sel
1/3 de tasse d’huile d’olive

Mélanger la levure avec les autres ingrédients et pétrir.
Ajouter de la farine au besoin.
Laisser reposer 10 minutes.
Faire des petites baguettes de pain et mettre au four à 350 degrés.
Donne 8 petites baguettes.

Laisser refroidir et déguster !

Autre recette à essayer  : le pain à Jaime !

Article rédigé par Hélène Boissonneault
Son site: www.educatrucs.com
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