Top 12 – Meilleures recettes véganes de l’équipe JSUM
En ce mois de la cuisine végane, des collaboratrices de l'équipe JSUM vous partagent leurs recettes véganes préférées et approuvées par les enfants. Avouez que c'est toujours plus tentant d'essayer une recette lorsqu'elle a été testée et approuvée par les minis!
Certaines de ces recettes ne sont pas véganes à prime à bord, mais on a précisé quels changements apporter pour qu'elles le deviennent.
SUCRÉES
Biscuit dans une tasse - Suffit de remplacer le lait par du lait d'amande.
SALÉES
Tofu général tao - On utilise du bouillon de légumes au lieu du bouillon de poulet.
Tofu parmigiana - Simplement remplacer le parmesan et le fromage par du fauxmage ;)
Végé-burger aux haricots noirs
Dhal de lentilles au lait de coco
Cari à la courge et au lait de coco
Pâté chinois végétarien (en anglais) - En remplaçant le lait par un lait végétal et en utilisant plutôt du beurre végétalien.
Sans en faire un mode de vie absolu, il peut être intéressant d'avoir quelques bonnes recettes véganes dans votre livre de recettes, n'est-ce pas? Nous espérons que celles-ci vous plairont!
Article par Meggie Vaillancourt avec la collaboration d'Elyse Marchand, d'Émilie Poirier et de Stéphanie Powers
Émilie propose quelques idées pour camoufler des légumes dans vos recettes.